

弊社のオリジナルブランドの純米原酒「愛育の酒 まことの想い」の取り扱い店を募集致します。「愛育の酒 まことの想い」は、5年間は増石する予定はございません。
年間販売量は、一升瓶換算しますと約1600本です。
「愛育の酒」とは、子供を育てる様に手間暇と愛情を掛けて醸したお酒の事を言います。
【 特徴 】
日本酒本来とは、常温で旨味が増す物です。
「まことの想い」は完全発酵させて酸を出し、常温熟成させることにより酸の上に酒米の旨味が乗り開封する事により旨味加速されます。
特に開封して2〜3週間置きオンザロックや少し加水してお燗にすることで味わいが際立ちます。
アルコール度:17.9%
日本酒度:+3
酸度:2.2
アミノ酸度:1.5
麹米・酒母:五百万石60%
掛米:美山錦60%
酵母:協会701号
【 相性の良い料理 】 開封後2週間位 : クリ−ム系の洋食やピザ等のチ−ズ系の料理
開封後1ケ月以上位 : 煮魚や味噌仕立ての鍋物や鰻の蒲焼き等

※サンプルをご希望の方は、上記のメールフォームよりお問い合わせください。
(旅館、飲食店のみの方とさせて頂きます)
■取扱飲食店一覧






